Đối với sự phát triển bình thường của trẻ, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Người mẹ nào cũng muốn đầu tư thật tốt để con được cao lớn, thông minh bằng bạn bằng bè. Song không phải tất cả những việc mẹ đang nghĩ và làm theo đều thực sự tốt cho con.
Chuyên gia chỉ ra một số thói quen mà rất nhiều phụ huynh đang mắc phải, khiến cho con ngày càng còi cọc dù “ăn không thiếu thứ gì”.
Không cho dầu ăn
Nhiều bà mẹ giữ suy nghĩ rằng cho dầu mỡ vào đồ ăn của trẻ sẽ khiến trẻ bị đau bụng, béo phì. Theo chuyên gia, nhu cầu chất béo của trẻ thường chiếm 40 – 50% khẩu phần, thậm chí lên đến 60%. Chất béo đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ, có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo. Như vậy, cơ thể bé sẽ hấp thu tốt hơn các loại vitamin quan trọng.
Khi nấu cháo hay đồ ăn dặm cho con, nên cho thêm 1 – 2 thìa dầu ăn cho bé, có thể dùng cả dầu thực vật, mỡ động vật.
Chỉ lấy nước luộc nấu cháo cho con
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất đạm có trong thịt, cá hay tôm... dù nấu bao lâu thì vẫn tồn tại trong thịt. Các loại vitamin C, E, A, kẽm, sắt... có trong rau củ chỉ hòa tan một lượng rất ít.
Nhiều bà mẹ cho rằng “khôn ăn nước, dại ăn cái”, nhưng thực tế, nếu không cho trẻ ăn cái thì sẽ khiến trẻ bị thiếu đạm, các loại vitamin; từ đó dẫn đến suy dinh dưỡng và thiếu máu. Không những vậy, việc này sẽ dẫn đến trẻ bị thiếu chất xơ, gây ra táo bón.
Nấu một lần ăn cả ngày
Vì muốn tiết kiệm thời gian mà nhiều phụ huynh chọn cách chỉ nấu một nồi cháo thật nhiều vào đầu ngày, sau đó bỏ tủ lạnh, đến bữa ăn của con thì lấy ra hâm lại. Song thói quen này sẽ vô tình khiến trẻ đối mặt với các nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm và khiến bé trở nên chán ăn hơn.
Mua cháo ở ngoài về cho con ăn
https://files.globedr.com/Upload/PostMsgDoc/4a5/b76/e71/15780.jpg

Cháo dinh dưỡng mua ở ngoài về khó có thể đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Theo đó, thức ăn của trẻ phải đầy đủ 4 nhóm sau:
Tinh bột: Có trong gạo, ngô, khoai, mì... cung cấp phần lớn năng lượng mà cơ thể bé cần.
Đạm: Có trong thịt, cá, cua, tôm... cần cho sự tăng trưởng, phát triển của trẻ.
Chất béo trong dầu ăn của trẻ, rất cần cho sự phát triển của não bộ, cung cấp nhiều năng lượng; giúp tăng khả năng hấp thụ các loại vitamin trong chất béo. Đồng thời làm mềm bột, dễ nuốt hơn.
Vitamin và khoáng chất.

Xem thêm tại GlobeDr: https://globedr.com/post/325778414b76666c726e43692f4f4e6c46432b6438673d3d