Ăn cá có thể phòng bệnh đấy, tin được không?

Thường xuyên bổ sung cá vào thực đơn ăn uống hằng ngày giúp bạn phòng được một số loại bệnh lý về tim mạch, tốt cho não bộ, mắt và điều trị các chứng bệnh về rối loạn tâm thần, trầm cảm.
Sở dĩ cá lại có nhiều tác dụng như vậy là bởi trong cá có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Có thể kể đến như axit béo omega-3, protein, vitamin, iod... 

Vậy cụ thể, ăn cá mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?
Tốt cho mắt: Chúng ta thường nghe nói ăn cá giúp sáng mắt, lý do là nhờ thành phần omega-3 trong cá. Thành phần này cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, rối loạn thị lực...
Phòng ngừa các vấn đề về tim mạch: Kết quả của một số nghiên cứu chỉ ra rằng, những người ăn cá nhiều có thể sẽ giảm thiểu được 12% rủi ro mắc các vấn đề về tim mạch và đột quỵ. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), mỗi tuần ăn ít nhất 2 phần cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ có thể giúp đánh bại bệnh tim và đau tim.
Tốt cho não bộ: Theo kết quả của một cuộc khảo sát, ăn cá thường xuyên có thể ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tuổi não là 10%. Thành phần trong cá sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của não, thúc đẩy sức khỏe của chất xám.
Hỗ trợ điều trị rối loạn trầm cảm: Những người bị trầm cảm thường có lượng axit béo omega-3 trong cơ thể thấp. Chính vì thế, ăn những loại cá giàu axit béo omega-3 như cá hồi có tác dụng tốt cho việc điều trị chứng trầm cảm. Theo đó, trong cá hồi chứa hai loại chính của axit béo omega-3 là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Cả EPA và DHA có nồng độ rất cao trong mô não; chúng đóng một vai trò quan trọng đối với chức năng thần kinh và điều tiết tâm trạng.
Điều trị chứng mất ngủ: Trong cá có chứa nhiều tryptophan, làm gia tăng mức hormone thần kinh Maletonin và làm tăng nồng độ Serotonin trong não, giúp bạn có tâm trạng thoải mái và mang lại cảm giác buồn ngủ. Những loại cá người bị mất ngủ nên ăn đó là cá ngừ, cá hồi, cá bơn, cá trích…
Làm tăng chất lượng tinh trùng cho nam giới: Axit béo omega-3 được chứng minh là hỗ trợ tăng cường số lượng tinh trùng, nhu động và hình thái học. Để làm tăng chất lượng tinh trùng thì bạn nên tăng lượng omega-3 đưa vào cơ thể bằng cách ăn cá và hải sản như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích và cá mòi.
Và để việc ăn cá phát huy tác dụng tốt nhất thì chúng ta cũng cần quan tâm đến những lưu ý khi ăn cá. Bao gồm hạn chế ăn các món chế biến từ cá sống như gỏi cá để tránh nhiễm ký sinh trùng vi khuẩn có hại cho cơ thể; không ăn cá khi đói, điều này sẽ làm phát tác bệnh gout; không trực tiếp ăn mật cá...

Xem thêm bài viết GlobeDr Việt Nam:
https://globedr.com/post/524c496670727944447a37354a697148585678657a413d3d